2014 Christmas Day Menu 聖誕節餐單 韓式家庭料理

Alyssa's kitchen presents 雅莉莎廚房 呈獻:

2014 Christmas Day Menu: Traditional Korean Dishes

聖誕節餐單: 韓式家庭料理

 

 

1) Homemade Kimchi & Side dishes :
    Eggplant // Spinach  // Bean Sprout  // Cucumber  //
    Lotus Root  // Cabbage Kimchi
 
自家製泡菜+ 配菜:
 
茄子 (가지나물) // 菠菜 (시금치나물 무침) // 荳芽 (콩나물무침) // 青瓜泡菜 (오이무침) // 蓮藕 (연근조림) // 泡菜 (막김치)


2) Main Courses (主菜):





Ginseng Chicken Soup (參雞湯삼계탕)
Bibimbap (石頭鍋拌飯 돌솥 비빔밥)
Noodles with Blackbean Sauce (炸醬麵짜장면)












 

2014 Christmas Eve Menu 平安夜餐單 韓式海鮮鍋

Alyssa's kitchen presents 雅莉莎廚房 呈獻:

2014 Christmas Eve Menu: Korean Style Seafood Hotpot

平安夜餐單: 韓式海鮮鍋

 

 

 

2013 Christmas Day Menu 聖誕日餐單 終極聖誕餐

Alyssa's Kitchen presents 雅莉莎廚房

2013 Christmas Day Menu 聖誕日餐單

Ultimate Christmas Roast Dinner終極聖誕餐:

 

 

(Snacks) Crackers & Whole Grain Bread with Caviar & Gorgonzolar // Pickled gherkins // Asparagus
(小食)    餅干及穀物麵包 配魚子醬及意大利戈爾根朱勒芝士 // 醋小黄瓜 // 白露荀
 

(Starter) Prawn & Crab meat Salad [with Lime & Whole grain mustard dressing]
(前菜)    手拆蟹肉及鮮蝦沙律 配自家制青檸芥末汁
 

(Side dishes) Brocolli + Roast potato wedges + Vine tomatoes
(伴碟)            西蘭花+ 烤薯塊+ 烤以色列番茄

(Main Course) Roast French Chicken with Red wine (Onion) gravy
(主菜)              烤法國無荷爾蒙鮮雞 配紅酒洋葱汁

Merry Christmas everyone!!! Hohoho ~~~

祝各位聖誕快樂!

2013 Christmas Eve Menu 平安夜餐單

Alyssa's Kitchen presents 雅莉莎廚房 呈獻:

2013 Christmas Eve Menu 平安夜餐單: 

 

(Starter) Stuffed peppers with crab meat & cheese
(前菜)   薯蓉芝士手拆蟹肉釀彩椒

(Side dishes) Sauteed potatoes with rosemary + Broccoli
(伴碟)            香草薯塊 及 西蘭花

(Main course) Poached wild salmon fillet & freesh lemon juice
(主菜)             慢煮野生三文魚柳 配檸檬