2014 New Year's Eve Menu 除夕夜餐單 韓國宮廷御饍

Alyssa's kitchen presents 雅莉莎廚房 呈獻:

2014 New Year's Eve Menu: Korean Royal Court Cuisine

除夕夜餐單: 韓國宮廷御饍

 

 

Platter of nine delicacies (Gujeopan) // Side dishes (x3) //
Pumpkin Porridge // Japchae //
Fried pancakes (Kimchi+Potatoes+Courgettes) //
Roast Yellow Croaker // Sinseollo (Royal Hotpot) //
Roast Shrimps // Roast Short Ribs // 15 Mixed Grains Rice //
Soybean Paste Stew //
Traditional Dessert: Korean-style Mochi + Persimmon Walnut Wraps // Schizandra Fruit Tea



九折板 // 凉菜三小碟 // 南瓜粥 // 小菜 // 煎油餅 // 烤黃花魚
神仙爐 // 烤五色大蝦 // 烤牛肋骨 // 十五穀飯 // 大醬湯
水果+傳統甜點 (韓式麻糬+柿子合桃卷)
五味子茶