國華街週邊: 原水仙宮 韮菜盒,高麗菜盒

由—對夫妻經營的小攤，丈夫包餡料，太太負責煎東西，雖然比起其他在國華街的有名店家，它並不是個大排長龍的路邊小吃攤，並不代表它的東西不好吃啊！

飽滿的盒子裏包着新鮮的好料，包括清甜多汁爽脆的蘿蔔絲，蔬菜，以及蝦米干！

剛煎好的盒子兩面金黄，外面的餅皮是外酥裡嫩，包着滿滿多汁的餡料，讓人口水直流！

不過吃的時候要小心，不要一大口咬下去，不然會燙口喔！

2015 Reunion Dinner: 團年飯 歡慶羊年 全包宴

Alyssa's kitchen presents 雅莉莎廚房 呈獻:

2015 Reunion Dinner: 團年飯 歡慶羊年 全包宴 :

* 黃金元氣福袋

* 玻璃大蝦球     * 鮑魚花菇炆海參 

   * 玉環瑤柱甫       * 霸皇沙薑雞

* 甜品: 抹茶黑朱古力湯丸

 

 

 

 

2014 New Year's Eve Menu 除夕夜餐單 韓國宮廷御饍

Alyssa's kitchen presents 雅莉莎廚房 呈獻:

2014 New Year's Eve Menu: Korean Royal Court Cuisine

除夕夜餐單: 韓國宮廷御饍

 

 

Platter of nine delicacies (Gujeopan) // Side dishes (x3) //
Pumpkin Porridge // Japchae //
Fried pancakes (Kimchi+Potatoes+Courgettes) //
Roast Yellow Croaker // Sinseollo (Royal Hotpot) //
Roast Shrimps // Roast Short Ribs // 15 Mixed Grains Rice //
Soybean Paste Stew //
Traditional Dessert: Korean-style Mochi + Persimmon Walnut Wraps // Schizandra Fruit Tea



九折板 // 凉菜三小碟 // 南瓜粥 // 小菜 // 煎油餅 // 烤黃花魚
神仙爐 // 烤五色大蝦 // 烤牛肋骨 // 十五穀飯 // 大醬湯
水果+傳統甜點 (韓式麻糬+柿子合桃卷)
五味子茶

2014 Christmas Day Menu 聖誕節餐單 韓式家庭料理

Alyssa's kitchen presents 雅莉莎廚房 呈獻:

2014 Christmas Day Menu: Traditional Korean Dishes

聖誕節餐單: 韓式家庭料理

 

 

1) Homemade Kimchi & Side dishes :
    Eggplant // Spinach  // Bean Sprout  // Cucumber  //
    Lotus Root  // Cabbage Kimchi
 
自家製泡菜+ 配菜:
 
茄子 (가지나물) // 菠菜 (시금치나물 무침) // 荳芽 (콩나물무침) // 青瓜泡菜 (오이무침) // 蓮藕 (연근조림) // 泡菜 (막김치)


2) Main Courses (主菜):





Ginseng Chicken Soup (參雞湯삼계탕)
Bibimbap (石頭鍋拌飯 돌솥 비빔밥)
Noodles with Blackbean Sauce (炸醬麵짜장면)












 

2014 Christmas Eve Menu 平安夜餐單 韓式海鮮鍋

Alyssa's kitchen presents 雅莉莎廚房 呈獻:

2014 Christmas Eve Menu: Korean Style Seafood Hotpot

平安夜餐單: 韓式海鮮鍋

 

 

 

2014 Father's Birthday Dinner 父親生日宴 海鮮餐

Alyssa's Kitchen presents 雅莉莎廚房

2014 Father's Birthday Dinner Menu 父親生日宴 餐單

Four Dishes & One Soup (四餸一湯)

1) Dried Night Blooming Cereus and Pak Choi in Pork Broth

    霸王花白菜瘦肉湯  

 

 

2) Steamed Giant Razor Clam with Mashed Garlic and cellophane noodles

    蒜蓉粉絲蟶子皇

 

3) Venerupis and Pea Sprout in Vegetable Broth

    上湯豆苗浸大花甲 

 

4) Steamed Shrimp Balls with Tofu

    手打蝦膠蒸豆腐

 

 5) Steamed Chocolate Hind

     清蒸海石班

...

Chinese Tea: Yunnan Pu'er

中國茗茶: 雲南普洱

Dessert: Sweet Glutinous Rice Balls in sweet Black Sesame & Ginger Soup

甜品: 芝麻黑糖姜汁湯丸

 

2014 Father's Day Menu 父親節餐單 上海菜

Alyssa's Kitchen presents 雅莉莎廚房:

2014 Father's Day Menu 父親節餐單

Happy Father's Day!
Homemade dinner - Shanghaiese Cuisine (上海菜餚):

1) Balsamic-Dressed Cucumber                   2) Shredded Marinated Jellyfish

     凉伴青瓜                                                     蔥油海蜇

3) Shanghaiese Wonton & Chicken Soup

    上海雲吞雞